1月 152013
 

香箱がに-5

漁師のタケオからもらった香箱ガニ(ズワイガニの雌)
ズワイよりふたまわり小さく、値段も安いが、みそと卵をたっぷり楽しめるから、こちらの方を好む人も多い。

右は「レイザルちゃんに」と、ほぐした身とみそをあえて甲羅に盛りつけてくれた。

 Posted by at 11:16 午後

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