猪肉三昧

関西のおじちゃんから丹波の猪肉がどっさり届いた。

まずは焼いて塩こしょう、それから砂糖と醤油ですき焼き風も楽しむ。

最後は定番の味噌鍋。
イノシシは脂身がコラーゲンたっぷりでおいしいのだ。

翌日は鍋の残り汁で大根とコンニャクをたく。