1月 282013
 

しし鍋-4

関西のおじちゃんから丹波の猪肉がどっさり届いた。

しし鍋-5
まずは焼いて塩こしょう、それから砂糖と醤油ですき焼き風も楽しむ。

しし鍋-6

最後は定番の味噌鍋。
イノシシは脂身がコラーゲンたっぷりでおいしいのだ。
しし鍋汁で大根コンニャク-1

翌日は鍋の残り汁で大根とコンニャクをたく。

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