ズイキ胡麻和え 焼きなす 苦瓜トマトのカレー炒め

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焼きなす。地元の谷川醸造の調理味噌で食べる。
あらかじめナスをレンジでチンしておくと早く焼ける。

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野菜の振り売りのおばちゃんから買ったズイキの胡麻和え。茹でたあと、酢水につけて冷ます。
包丁で短く切ろうとしたら「手でぽきぽき折ったらええよ」と近所のおばちゃん。

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ゴーヤとトマトと鶏肉のカレー炒め。

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