4月 212012
 

精進カレー牛筋スープ-002

牛筋の煮込みをつくったスープをベースに、コンニャクを肉がわりに野菜だけでつくったカレー。
レタスを散らすのが独特の歯ごたえを生み出しておもしろい。

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翌日は一転、がっつりとグラタン。もうすぐ季節が終わる能登の牡蠣を堪能。

 Posted by at 11:59 午後

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