牛肉と筍のチラシ寿司　ホタルイカのヌタ

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5月 072011
 

牛肉と筍のチラシ寿司。
無農薬の地元産サクラの塩漬けと山椒の葉を添えて。

ホタルイカがおいしい。塩辛もいいが、ヌタも酒がすすむ。

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