11月 292010
 

栃木の郷土料理「しもつかれ」。
鮭と根菜を酒粕で煮こんだ。
あたたまるし、うまい。
粕汁の煮込みバージョンといったところか。

つくね芋の磯辺揚げ。
酒のつまみにぴったり。

ミンチレタス。とれたてのレタスとミンチは相性が良い。パプリカが彩りを添える。

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