アジのイタリア風ソテー　モツァレラチーズと柿

アジというよりタイのような体格だけど、れっきとしたアジ。
オリーブオイルで焼いて、バジルペーストやバルサミコ酢をつけて食べる。
添え物はトマトとナス。。
ワインに合うよ。

モツァレラチーズと柿。