7月 072010
 

タコと夏野菜のマリネ。オリーブ゙油でニンニクと茄子を炒め、
塩コショウで味を付けた酢につけた他の材料とまぜる。
青じその風味もいい。
オリーブオイルとニンニクの組み合わせは食欲をそそる。

蒸し茄子ピーナツ黒酢ソース。
見てのとおり。焼酎でも泡盛でもぴったり。

 Posted by at 9:01 午前

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