大葉（青じそ）をたっぷりいただいた。ナスもある。その組み合わせにぴったりのレシピを見つけた。油は多めの方がおいしい。
▽材料 （２､３人分）
・なす 3本
・油 大さじ2程度
・大葉 5〜10枚
・砂糖 大２
・酒 大２
・醤油 大２
・水 100cc
▽作り方
①ナスは1センチ程度の厚みになるように食べやすい大きさに切る ②大葉は重ねて巻いて細切り ③フライパンに油(大2)を入れて、ナスがしんなりするまで炒める ④水、調味料、大葉を入れて味が染みたらできあがり
なすと大葉の煮びたし2206
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