鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え 202206

　実家からインゲンが届いたから、鶏ささみを買って【こちらの鬼レシピ】を参考に料理するつもりだったが、クックパッドでみつけた同様のレシピをもとにピリ辛にしてみた。

▽材料（2人分）
・鶏ささみ　2本
・いんげん　100g
・塩こしょう　少々
・酒　大さじ2
・水　大1

☆すりごま　大さじ3
☆砂糖　大1
☆しょうゆ　大1
☆豆板醤　小1/2

①いんげんはヘタを取り除く。
②耐熱皿にささみを入れ、塩（2つまみ程度）こしょう、酒をまぶし、ラップをかけてレンジ（600W）で2分チン。そのまま放置し、さめたら食べやすい大きさにほぐす。
③耐熱皿にいんげんと水を入れ、ラップをしてレンジで1.5分チン。水でさまし、ペーパーで水気をふきとって3センチに切る。
⑤ボウルにささみとインゲン、☆をあえる。