新玉ねぎと鮭の南蛮漬け202205

　甘い新玉ねぎがおいしい。
▽材料(2人前)
・新玉ねぎ (250g)1個
・鮭　2切れ
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ2
A水 大さじ2
A酢 大さじ2
Aしょうゆ 大さじ1.5
A砂糖 大さじ1
A鷹の爪輪切り 小さじ1/2
・サラダ油　 大さじ2

▽作り方
① 新玉ねぎは半分に切り薄切り。
② 鮭は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
③ボウルで玉ねぎとAを混ぜる。
④フライパンに油をひき、鮭を入れ、火が通るまで焼く。
⑤熱いうちにボウルに入れて和える。