5月 082022
 

▽材料(2人分)
・鶏手羽元 6本
・キャベツ 1/2(500g)
・新玉ねぎ 1個
・トマト 中1
・ニンニク 1かけ
・油 大さじ1
・酒 大さじ2
・水 1カップ
・塩 2つまみ
・こしょう 少々

▽つくり方
①キャベツは芯を切り落とし、大きめのざく切り。トマトはひと口大。玉ねぎは輪切り。ニンニクはみじん切り
②フライパンに油を熱し、手羽元を並べ、全体に焼き色をつけ、酒をふる。
③①を加えてざっと混ぜ、水を回し入れる。煮立ってきたら、塩、こしょうをふり、ふたをして、弱火で20~30分間煮る。

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