ゴーヤとキュウリのナムル風 20210715

①ゴーヤとキュウリ(各1本)を薄切りにして、塩(小さじ1/2)でもみ、しばらくおいてギュッとしぼる。
②上記にごま油(大さじ1)とジャコ(大さじ1〜2)を混ぜるだけ。ジャコのかわりに鰹節でもよい。
(キュウリがなくても可)

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