レンコン塩きんぴら20200623

 鬼コーチ家事道場  Add comments
6月 232020
 

　これまた簡単メニュー。
　冷蔵庫に青のりがなかったから、ふつうの海苔を砕いて入れた。

▽材料
・レンコン　1節
・ごま油　大さじ1
・青のり
・塩　1つまみ強

▽作り方
①レンコンを薄く切り、ごま油で炒め。
②半透明になったら、塩と青のりをかけてザッと混ぜて火をとめる。

「言っとくけどコショウはなしやで。なんでも塩とコショウがセットだと思ったらあかん。料理はマイナスや」「メインの料理にするなら、バラ肉使えばいいんや」と言われたのは、亡くなる29日前のことでした。

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