10月 172019
滋賀に住むかつて世話になった先輩記者から「七本槍」という酒が届いた。
「湖国と文化」に載っていた酒だ。
精米歩合77％で複雑で幅が広い味なのに、きれいにまとまっている。濃い味なのに飲みやすい。農口さんの「常きげん」を思わせる。
涙が流れるほど感動する酒は久しぶりだ。
氷見のフクラギの刺身を買って、鬼コーチメニューで小松菜煮浸しをつくり、厚揚げの糠漬けを焼いた。
朝食は朝は小松菜とベーコンとシメジのバター炒め、昼は、ゴーヤと厚揚げのピリ辛炒めをラーメンにのせた。