ナスとトマト、インゲン、ソーセージ炒め

実家から届いたナスやトマト、インゲンがある。以前つくったナスとトマトのイラン風の炒め物にインゲンを加え、主菜にするから冷蔵庫に余っていたウインナーもぶつ切りにして加えた。オリーブオイルだけだとあっさりしているから、バターをひとかけ入れたらとりあえず主菜らしくなった。