3月 132019
 

 能登から海産物が届いた。
 ホタルイカの生干しがいかにもおいしそう。
 細ネギを買ってきて、ホタルイカのヌタをつくった。
 ナマのホタルイカの方がほろ苦さがあっておいしいけど、生干しにしてあってもうまみは十分。
 スーパーで、どっかの飲み屋で勧められた「北秋田」を買った。大吟醸なのに800円ほど。まずくはないけど、安いだけあってそれなりの味だった。

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