3月 072019
 

 夕食は厚揚げのネギ味噌焼きをつくった。教えてもらったのは昨年3月。その時は「ネギが粗い!」「味噌が足りん!」「これじゃネギが辛いぞ!」と酷評された。

 今回は昨年11月につづいて3回目。
ネギをできるだけ薄く切ることを心がけたら、味噌を混ぜてちゃんとしんなりしてくれた。

 もう1品は冷凍していた餃子だ。大きめのフライパンを使い、最初に大さじ1ほど油を敷いたら、ほとんど破れずにすんだ。
 どちらもおいしいけど、おいしいものを一人で食べるのはむなしいな。心の健康には適度にまずい方がよいらしい。

 Posted by at 10:11 午後

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