レンコン塩きんぴら牛肉入り

原因不明の頭痛と高熱がちょっと癒えてきたから、9月初めに鬼コーチに教えてもらったレンコンの塩きんぴらをつくることに。

「メインにしたければ肉をいれろ」という言葉を思い出し、レンコンと牛肉をごま油で炒めて青のりと塩で味つけした。