最後の晩餐？

春野菜の煮物。ヨモギのかまぼこ入り。

レンジでチンのたけのこを使って。

タケノコごはん。だしはカツオと昆布。

鳴門のタイの刺身でサラダ。わさび醤油ドレッシング。

愛媛のケンケンガツオ。

石川からお取り寄せ、「神泉」のあらばしり吟醸。

吟醸だから酸味は抑えられているが、それ以外の味は濃い。
がっつり楽しめる味。

和食と日本酒とはしばらくお別れ。