レタスのしゃぶしゃぶ、菊姫吟醸あらばしり

友人のＩターン農家、アキコちゃん渾身のニンジン

鶏団子を入れたスープにレタスをしゃぶしゃぶ。
スープにはニンニク、唐辛子、いしるが入ってエスニック風味。
レタスはアキコちゃん作。火を通すのがもったいない気がしたけど、
さすが、味がしっかりしてるから負けない。

菊姫の吟醸あらばしり

味の幅が広くて、調和がとれていて最高の酒のひとつ。