1月 192017
地元で上がった鰹。さすがに秋の脂の乗り方ではないけど、
新鮮だからうまい。都会では食べられないだろう。
煮物
器は輪島山本精巧堂さん。輪島塗りをここで初めて買った。
かれこれ６年、毎日使っている。さすがに下地が若干見えてきた。
粕汁 輪島白菊の酒粕
ブロッコリー。片口の器はわいち通り「わいち せん」で。
作り手によって異なる高台の加減が気に入って買った。
どぶろくやめんつゆを入れるのにも、ひとつあるといい片口。
地元で上がった鰹。さすがに秋の脂の乗り方ではないけど、
新鮮だからうまい。都会では食べられないだろう。
煮物
器は輪島山本精巧堂さん。輪島塗りをここで初めて買った。
かれこれ６年、毎日使っている。さすがに下地が若干見えてきた。
粕汁 輪島白菊の酒粕
ブロッコリー。片口の器はわいち通り「わいち せん」で。
作り手によって異なる高台の加減が気に入って買った。
どぶろくやめんつゆを入れるのにも、ひとつあるといい片口。