レイザル新聞

OLYMPUS DIGITAL CAMERA 「レタス大量消費」で検索したら出てきたレシピ（2〜3人分） 　レタス（半玉）を食べやすい大きさに切って、以下の材料を混ぜるだけ。 ・ツナ缶　1缶 ・ごま油　小さじ1 ・鶏がらスープ　小さじ1 ・塩　ひとつまみ

先日のパーティーのけっこう高級な牛肉と大根が余っているからネットで調べてつくってみた。▽材料（３人分）)・大根　300g・牛肉の薄切り　200g・油　大さじ1A　水　300㏄A　めんつゆ（3倍濃縮）大さじ6A　砂糖　大さじ2 ▽作り方①大根は厚さ1cm弱のいちょ...

　十三の「風まかせ」で食べたガドガドサラダを簡易版で再現してみた。　無糖のピーナツバターがないから砂糖入りを使い、そのぶん砂糖は入れなかった。　まあまあの味になったかな。▽材料 （3人分）・ジャガイモ　中1個・にんじん　1/2本・厚揚げ　1枚・...

　ふだんの倍（3〜4人分）つくったが、ビールのつまみにしたらあっという間に平らげてしまった。　超簡単。①レタス（１/2個）を手のひら大にちぎっておく。②ニンニク（1かけ）とピーマン（2個）、しいたけ（3枚）はみじん切り③合い挽きミンチ（300グラム）...

　ネットのレシピを使って、今までとはちょっとちがう分量でつくった。▽材料・玉ねぎ　1/4個・トマト　中1個・アボカド　2個・刻みパクチー　大さじ2・ライムかレモン汁　大さじ1・塩　小さじ1/2▽作り方①トマトと玉ねぎをみじん切り。②アボカドをスプーン...

　欧州料理編。まずはイタリアから。「これなら簡単だよ」と言われたが、僕につくれる料理ではありません▽材料（3〜4人分）・ナス　3本・ひき肉　200グラム・トマト　中3個・ニンニク　1かけ・タマネギ　1/4個・アンチョビ　4切れ・ドライトマト　5切れ（...

　宴会のため、二つのレシピを合体。胸肉は１００グラム３８円。安くてボリュームたっぷり。かいわれ大根などを入れたら彩りもよくなったかな。▽材料（４人分）・鶏胸肉　1枚・塩こうじ　大さじ1・大根　10センチ・塩　小さじ1・マヨネーズ　大さじ2・ヨー...

　パスタ名人の指導で、生パスタのラビオリをつくった。そば打ちよりは製麺機（数千円）を使うぶん簡単。ラビオリはまあ、餃子みたいなものだな。 ▽材料（3人分）【生地】・強力粉　300グラム・卵　3個＋1個（糊用） 【ソース】・スモークか生サーモン　20...

　ネットのレシピでは白菜白和えだけど、冷蔵庫の野菜を総ざらえして、コンニャクもくわえた。みそ味ははじめて。▽材料（3人分）・豆腐（もめんでも絹でも）　１丁・白菜　3枚・人参　1/2本・しめじ　１/２パック・こんにゃく　１/２枚分・水菜　１株A　み...

　ネットのレシピではかぶの皮をむくが、もったいないからやめた。だしの素は使わず、こんぶを敷いた。煮干しでもよいだろう。▽材料（2人分）・かぶ　2株・豚肉　100g・こんぶ　7センチA　酒粕　100グラムA　みりん　大さじ１A　白みそ　大さじ1 ▽作り方①...