レイザル新聞

無農薬の全粒粉ゲット！えっ！？ 「市販の強力粉に１～２割混ぜないとまとまらない」･･･ですと？ どうすんべ･･･。 梅干しの産地紀伊では「梅酢」は産廃扱い。 その「産廃」を高校生がペットボトルに詰め、商品化している。 レモンの代わりに「梅酢」でアボ...

自民党谷垣幹事長が７日に都内で行った街宣で 「帰れ」コールをくらってしまったそうな。 幼少のみぎり、岸邸で「アンポごっこ」していて、 父親に「どうせならアンポ賛成と言いなさい」とたしなめられたチンゾウ。 今、「アンポハンタイ！」で国会デモし...

「とれとれ市場」には調査捕鯨の鯨（解凍）を売っている。 にんにくやしょうがを添えて。 アミノ酸が豊富なので夏バテにいいんだって。 ミンチレタス ビールのおいしい季節になりました。 地元の魚（鯨）には地元の酒を･･･

クミン、レモン、チリ（オイルなし）で和えたカチュンバル。 春野菜とひよこ豆カレー。雑穀入りロティを添えて。 ひよこ豆は朝保温コンテナで戻しておくと夕方使える。

鰹の刺身を冊で買った。血合いが気になったので、 フライパンで焼き付け自家製たたき完成。 地物のたけのこやこんにゃくで煮物。 輪島海美味工房の昆布巻きを加え豪華に。 懐かしい能登の味に涙がチョチョ切れる･･･。 清流の里「富田（とんだ）」地区の味...

「限定容認」とか「存立危機」とか「なんとか事態」とか、次から次へ新しい概念が出てきて、 「ていねいに説明」どころか、提案者さえわかってなさそーな 安保法案審議の今日この頃。 冷蔵庫の中のもの全部使ってなんでもいいから作れ！ って言われて作っ...

ホウレンソウと人参の胡麻和え。 在庫整理メニューも輪島塗に盛ればごちそうじゃい！ 「とってもおいしい」と書かれたら食べたくなる。 シビ、という言葉は初耳。 見た目は若いマグロだ。 高知では「ヨコワ」と呼んでいる。 確かに。マグロのあっさりした...

「北の国から」のさわやかな映像と音楽を聴きながら お読みください。 https://www.youtube.com/watch?v=n_cLgxmL_0k 安保法案について憲法学者からノーをつきつけられたチンゾウ。 年金情報の流出も重なり大ピンチだ。でも大丈夫！ チンゾウたちがピンチ...

真ん中にタラの子が入った輪島「海美味工房」の昆布巻。 地味〜な煮物も「昆布巻き」が入るとご馳走に。 泉州の水ナスの漬物をスーパーで発見。関西圏を実感。 輪島の岩モズク、昆布巻きで能登の味を思い出す。 引っ越しから一息。ジーン…。 鯨ハム。グリ...

海女採りサザエの能登から、 カツオがおいしい太平洋側、和歌山へやってきました。 早速、「和歌山の朝市」（？）、「とれとれ市場」でカツオをゲット。 スーパーで見つけた「能登半島」の文字に反応。 輪島で食べたのよりコワ（硬）いけど、 食べて応援！...