レイザル新聞

「立法府の長」発言が国会議事録から消されていることが分かった。 「リーマン級文書」も作成過程を明かさず（日経6/７）、 ＴＰＰ議事録も作成せず（東京5/6）。 昨年の安保法強行採決の議事録も「速記中止」・ 「議場騒然、聴取不能」を、 「速記開始」...

１枚残っていたトルティーヤにゴルゴンゾーラチーズをのせて焼いた。 変わった風味のワイン。

ヨーグルトソースとクルトン、玉ねぎ、セロリの残りでサラダ。 さすがに残り物ばかりなので、ツナと大豆水煮を加えてごまかす。 忙しかったので、たまには肉を！ 地元で評判の焼き肉のたれ 鶏肉のミゾレ和えに使ってもバッチリ。  

トップバリュのトルティーヤ　昨日の残りのサラダとガスパチョで朝ごはん。 一晩おいたほうが味がなじんでおいしい。

ガスパッチョ　 ギリシャヨーグルトにパセリ・玉ねぎみじん切りを混ぜたソースをトッピング アジのソテー。カレー粉をまぶした。 バイオリンの発表会がせまっている。 練習時間をとるために、なるべく作り置きできるメニューにしているつもりだが、 ヨーグ...

アジのマリネ　まアジが１匹３５０円。 自分で３枚卸にして、小麦粉をはたいてソテー。 たっぷり野菜と一緒に漬け込む。 魚をさばくとき、いまだに輪島のおとみさんの声が聞こえてくるような気がする。

おから入り鶏団子と、キャベツ、破竹の煮物 旬のなまひじきで中華風サラダ

地元産スズキのソテー。白みそとチーズをのせて。 高いワインじゃないけど、大崎さんの送ってくれるワインははずれない

中辺路産のふすまでつくったクッキー。 卵・ベーキングパウダー・砂糖、オリーブオイル・ゴマ・薄力粉を ざっくり混ぜ合わせ、オーブントースターで焼いた。

鶏肉をフライパンで焼いて、キャベツやジャガイモの水分で蒸し煮。 コショーをガリガリふって。 いよいよ今年最後のモチガツオ？ならばお酒は… 山廃ほどの濃さじゃないけど、さすが「常きげん」、北陸の酒は濃くてうまい。