レイザル新聞

とりささみに紫玉ねぎ、もやし、にんじん、香菜を スイートチリソースとレモンであえた。

 グリンピース、空豆、パセリのおから　ケチャップでイタリアン風 鶏手羽元のお酢煮　きぬさやがシャキシャキ スナップえんどうにチーズをのせてオーブントースターで焼いた。 アンチョビ代わりにぬかさばをトッピング。

破竹とわらび、グリーンピースの豆乳クリームパスタ アボカドサラダ

昼飯に、ワラビと豚肉とフキの混ぜごはん わらびをやわらかく煮過ぎた…。 地元のタコと破竹、ゆでキャベツ、ブロッコリー、ソラマメを 木の芽のジェノベーゼソース（ニンニクとサンショウとオリーブオイル、 粉チーズ、くるみ）で和えた。 ささみ、もやし...

破竹とフキの煮物　干ししいたけや平天がだし代わり。 とりささみに木の芽みそを塗ってオーブントースターで焼いた。 遅い晩御飯にあっさりと。 輪島の銘酒「千枚田」生酒の八反錦版。年々おいしくなっている。

久々の厚切りの肉！ フライパンで焼き目を付けた後、タマネギをのせて蒸し焼きに。 新玉ねぎ３個をペロリ。

業務スーパーで買ったモチガツオ とにかく見かけたら買う。 モヤシとニラと高野豆腐の卵とじ 石垣島で買った乾燥パパイヤの炒め物 戻す時間が短かった？硬い…。 輪島のコンカサバスライス。 切る手間が省ける。 臭くてウマい。ワインのあてにも。

連休中もモチガツオ。そろそろ終わる時期。 いつまで食べられるかなぁ…。 輪島海美味工房のアゴダシを使った味噌汁。  マヨネーズ嫌いのカエちゃんに教えてもらったポテトサラダ。 ニンニクと玉ねぎを炒めたところにゆでたジャガイモを混ぜ合わせる。 たっ...

コープで買ったモチガツオ 買ったお惣菜で済ませました

すさみ名物のイノブタのソーセージ 春野菜を蒸し煮、チーズオン！ 塩コショーにいしる（または醤油）をチョロットたらす。