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かりゆし弁護士7 死闘
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サケのグラタン
生ザケのグラタン ネットで買ったレンズ入り、ニンジンのサラダ -
豚肉の蒸し野菜
昨日の残りの野菜をアレンジ。 塩麹に漬けた豚肉をのせて。 -
モクズガニ、栗ごはん、イノベーションあられ
秋の蒸し野菜 古座川のダムのない支流でとれたというモクズガニ。 ズワイのメスの香箱がにほどの大きさだが、 はさみについたコケ?がいかにも川のカニ。 ふてぶてしい面構え。 栗ごはん Kさんのお土産のとよすのあられ。 極薄、フワサク…新感覚のおかき... -
かりゆし弁護士6 君の名は
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サバ塩焼き
地元のサバ 牛肉の佃煮に残り物の甘長ピーマンを加え増量! 豚汁。里芋が出始めた。秋だなぁ…。4 -
「デマゴーグ」出動!!
秋の交通安全…じゃなかった、臨時国会が始まった。 参院選後、初めての国会。 憲法改正や自衛隊のジブチ派遣など、目が離せない…と思って、 ネットで中継(NHKが放映しないから)を見るも、 野党の質問に対し、やたら 「デマゴーグですよっ! レッテル... -
サンマのパスタ
きゅうり、大根、シーチキンのサラダ。マヨネーズで味付け。 秋野菜とサンマのパスタ パプリカのバルサミコマリネ -
サンマ、フグの子チーズの酒粕のおつまみ
コープで買った北海道のサンマ 秋野菜の煮物 オクラとミョウガの味噌汁 食後の酒のつまみは、輪島白菊の酒粕にチーズをのせて焼いて、 フグの子のぬか漬けをのせて食べた。発酵食の三重奏。 神泉の特別純米。いろんな味があるのにきれいにまとまっている。... -
栗ごはん、高野豆腐の煮物
中辺地のKさんからいただいた栗。大きい!! ナスと甘長ピーマン、高野豆腐の煮物。 栗ごはん