9月 192016
きゅうりをミョウガ、シソ、しょうが、ごま、酢醤油で合える。
白浜たなかの油揚げで存在感アップ。
串本のカツオの刺身。そろそろ戻り鰹なのか、脂がのってきた。
パプリカとなす、カボチャの煮物。だしは輪島海美味工房のあごで。
紀州では比較的おいしい酒「車坂」。
高知の酒に似ている。
ウイスキーコーナーにならんでいた。
リキュール、と書いてあるが、500ミリリットルで3000円もする。
説明書きを読むと、麦焼酎だけど、濾過する前のものだから「焼酎」として売れなかった、という。
いったいどんな味だろう。