グリーンピースを添えて？

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11月 082015
 

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太地町の漁協スーパーで買った花ゴンドウ（小型のクジラ）の内臓のウデモノ（ゆでたもの）。

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ポン酢で。コリコリした食感。 グリーンピースを添えれば完璧だった。

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残りものの巾着煮。京風ケチケチ料理。

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