ボジョレー 七面鳥ソテー

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阿岸の七面鳥。じゃん!

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カリフラワーとハヤトウリのスパイス蒸し焼きを添えて。
フライパンの肉汁にバルサミコ酢を加えたソース。

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残り野菜のミネストローネと、ゆずドレッシングのグリーンサラダ。
おらって天才コックさん!?

 

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魚津のおおさき酒店で注文したボジョレーヌーボー。
ボジョレーにはあまり興味がなかったけど、
大崎さんの品ぞろえはハズレがないので、今回初注文。ドキドキ。

左からドメーヌ・カレ 2290円
ドメーヌ・ジャン・クロード・ラ・パリュ 2890円
ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール 2590円
JM・ラフォレ 3590円
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