タラ鍋 ポップコン

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初物のタラ。アラもついて500円。降り売りのおばちゃんから。

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振り売りのおばちゃんはタラ鍋の味付けに「うどんだし」を使うんだって。
「なまくら起こさんと、こぶでだしとったら、もっとうめーぞ!」とのこと。

 

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こんぶと一緒に煮て少しなまくら。大根おろしとポン酢で。肝がおいしい。

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地元産「ポップコン」。紙袋に入れてレンジでチン。
やばい、止まらない…。

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レ・シュマン・バザック・ピノノワール2010年 1790円也。
1000円以上、能書き読めばなんでもおいしく感じる…。

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