10月 112014
 

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朝市のおとみさんから買ったマグロ 1000円だったか。

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輪島でもマグロが定置網にかかる。

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小さいからトロはないけど、アクが無くておいしい。

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ご近所からもらった早煮昆布と残り野菜を煮物に。

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福井県大野市という山のまちの日本酒「花垣」
偶然立ち寄った武生の「リカーマーケットさかえや」で購入。
おもしろい地元のお酒がたくさんあって迷うほど。

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きれいな風味、味もしっかり、それでいて料理のじゃまをしない。
いいなぁ大野。

 Posted by at 10:31 午後

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