鯛飯・ゴーヤチャンプル・ナスのゴマ酢あえ

地元産の魚と自然素材にこだわる「輪島海美味工房」の冷凍のタイの切り身を入手。
酒とコンブだけいれて、土鍋で炊いた。骨をとって混ぜたら、むちゃくちゃうまい。

焼きナスのごま酢あえ。

神子原で買ったゴーヤと白山の堅豆腐をチャンプルーに。

これが鯛飯。