11月 132012
 

オリゾンテ料理-1

さすがにこんなきれいな料理はつくれまへん。

今回は輪島唯一のイタリアレストラン「オリゾンテ」の料理。
まずは、パプリカのマリネと、牛肉の豆のトマト煮込み、ブロッコリーのガーリックオイル。

オリゾンテ料理-4

地元のサバでつくったシメサバをバルサミコ酢ソースで。脂がのってて最高。

オリゾンテ料理-7

地元の高級魚ノドグロのアクアパッツァ。

このほかいろいろ腹いっぱい食べて、日本海ビール2本とワイン1本も飲んだ。
2人で1万円。久しぶりの大ご馳走。

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