ハチメ　柿入りナマス　白みそ豆乳シチュー

白みそと豆乳のシチュー。やさしい味になってあたたまる。

柿入り紅白ナマス。秋は柿だらけ。旬の柿はあきない。

ハチメ（メバル）。関西ではメバルといえば煮付けだが、能登では焼いても刺身でもおいしい。