ゆでないソーメンチャンプルーⅢ

　那覇でおぼえたゆでないソーメンチャンプルー。今回は新玉ねぎとスナップエンドウで。ソーメンの塩分があるので、調味料は入れすぎないように。

▽材料 （2食分）
・新玉ねぎ　大１
・スナップエンドウ　２０本
・片栗粉をまぶした豚肉（なくてもよい）100g
・ソーメン　1把（50ｇ）
・酒　小さじ1
・水　約100ｃｃ
・削り節　1パック

▽作り方
①肉と野菜を炒める
②ソーメンを半分に折っていれる。
③水と酒を加え、汁がなくなるまで炒める。
④ソーメンの塩気で足りなければ醤油を加える。最後に鰹節をかける。