イワシと大根の煮物

　夕方のスーパーで４割引で、脂ののったイワシ８尾２００円ちょっと。
　前回より大根を薄く切って、火を入れる時間を2/3にした。
　むちゃくちゃおいしくて、２食分たいらげてしまった。

▽材料（2食分）

•イワシ　６〜８尾

•大根 中1/2本

•しょうがみじん切り　1かけ

•しょうゆ 大さじ1.5

•はちみつか砂糖 大さじ1

•みりん、酒 各大さじ1

•こんぶ　5センチ角

•水 1カップ

▽作り方

① イワシは頭と内臓を取る。大根は厚さ１㎝のいちょう切り。

②鍋にすべての材料と水を入れたら、落としぶたをして強火にかける。

③1０分ほどで大根がやわらかくなったらできあがり。