アボカドとジャガイモとオクラわさび醤油和え　20220805

　じゃがいもとおくらのレシピはあるから、アボカドをくわえても大丈夫かな、と。
　ワサビ醤油味のワカモレってかんじ。
▽材料 （2食分）
•アボカド 1個
•じゃがいも　1個
•ミニトマト 4個
•オクラ 4本

☆砂糖　小さじ1/2
☆酢　大さじ1
☆しょうゆ　大さじ1
☆わさび　小さじ1/2

▽作り方
①アボカドは種と皮を取り除き、2cm角に。ミニトマトは半分に。
②オクラは塩(分量外)をふってまな板の上で転がし、洗い流してガクを削り、2，3等分に。じゃがいもは1センチ角に。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱。
③ボウルに☆を入れて混ぜ、すべてをあえる。