チンゲン菜と豚肉トロ煮　202202

チンゲン菜と豚肉が余ってるけど、炒め物とシチューは飽きたので……

▽材料（2人分）
・豚肉　150g
・チンゲン菜　2株
・醤油　大さじ2
・片栗粉　大さじ2
・胡麻油　適量
・水　150ml
・塩　2つまみ程度
（今回は余った豆腐も入れた）

▽作り方
①豚肉を食べやすい大きさに切り片栗粉と醤油と、手でもんで混ぜる。
②チンゲン菜を3センチほどに切る。
③フライパンで胡麻油を熱して、肉を炒める
④チンゲン菜を入れて、かさが少し減るまで炒める
⑤水を入れ、塩で味を調える。