4月 182021
安い胸肉と安いモヤシでも、ニンニクとバターを使うとけっこうおいしくなる。原価200円。
▽材料(2人前)
・鶏胸肉 250g
・塩こうじ 大さじ1（塩胡椒でも可）
・薄力粉 大さじ1
・もやし 200g
A バター 15g
A しょうゆ・砂糖 各大さじ1
A にんにくすりおろし 1かけ分
▽作り方
① 胸肉はひと口大に切り、塩こうじ（塩こしょう）をして薄力粉をまぶす。
②フライパンに油をひいて肉の両面をこんがり焼く。
③火が通ったら、もやしとAを入れて強火で炒める。
⑤塩こしょうで味を調えてできあがり。