6月 252020
夏大根はガジゴジしてかたい。
100グラム98円の豚肉と炒め煮に。
簡単だけど、焼酎のつまみにも、ごはんのおかずにもなる。
▽材料（1〜2人分）
・豚細切れ肉 だしがわりだから50グラム程度
・ダイコン ６センチ
☆酒 大さじ１
☆ミリン 大さじ1／2
☆しょうゆ 大さじ１
☆水 100㏄弱
▽作り方
①大根は厚さ1センチぐらいに銀杏切り。
②小さなフライパンで材料を炒めて火が通ったら、☆を加えて炒め煮にする。水分が飛んだらできあがり。
レイザル新聞
……元バブリーＯＬの世情観察日記