セロリーとトマトと鶏肉洋風煮込み　20190131（復習）

　冷蔵庫にトマト2個と白菜がちょっと残っている。
　2017年秋の信州強化合宿で鬼コーチが教えてくれた「セロリーとトマトと鶏肉に洋風煮込み」（http://www.reizaru.sakura.ne.jp/saru/?p=11095）をつくることにした。
　ところが、スーパーに行くとセロリーが1本109円もする。大量には買えない。しかたないから、セロリー1本、ズッキーニ1本、トマト2個、皮付きもも肉170グラム、冷蔵庫のレタス（1/10）を大きなフライパンで料理することに。
　調味料は前回よりちょっと少なめで、みそ（大さじ1弱）、しょうゆ（大さじ1/3）、塩（2つまみ）。
　できた料理は想像以上においしい。みそとしょうゆとトマトでこんな味になるんだ。レシピも見ないでこんな味つけを考えるなんて、（僕から見れば）鬼コーチはすごい。
　おいしいものを食べさせてくれて、ありがたかったなあと思う。