2015年– date –

うどの穂先をてんぷらに。山菜はやっぱり天ぷらだよね。 冬の運動不足に続き、春の山菜天ぷらが加わり拍車がかかる。 ウドの茎（？）とタケノコの煮物。 タケノコは「まだコワ（硬く）ないさけ、そのまま煮ろ」と言われた。 やっぱりアクがでたなぁ…。 ふ...

朝ドラで、まれちゃんが「能登大納言」と「塩」を使った クリスマスケーキのルセット（レシピ）を提案する場面があった。 がしかし、「クリスマスケーキ」に 素材のイメージが全然結びつかない…。 このまま能登愛が高じて「かじめムース」とか 「海女採り...

お習字の帰りで遅くなった。 煮物の残りがあったので、出前を取ることにした。 （近所なのにスミマセン…） チャーハンと「裏メニュー」の餃子。 チャーハンにはもちろんウスターソースをかけて。 能登にはフランチャイズ店がないおかげで、町の食堂が多く...

黒ハチメと山菜を一緒に煮つけ。 盛り付けがイマイチ…。 タケノコご飯。庭のサンショウの葉

28日の安保法案の特別会議で、ツジモト議員に 「早く質問しろよ！」「大げさなんだよ！」 とヤジを飛ばしたチンゾウ。 弱い犬ほどよく吠える、とはよく言ったものだ。 指名されないのに立ち上がりウロウロし、 仕舞いにツジモト議員に 「総理、落ち着いて...

おすそ分けでもらったこごみと降り売りで買ったイカをトマトソースのパスタに。   国産ワイン「萌黄」。 まぜまぜサラダ。

安保法制の「例外」と「一般」で堂々巡りの国会中継。 うたたねしてたらチンゾウ発言で目が覚めた。 http://www.shugiintv.go.jp/jp/index.php?ex=VL&deli_id=44940&media_type=fp （質問者／緒方林太郎氏５：１５：４８あたり） 「アソコはギュゥ...

小麦粉（全粒）で作る「パラタ」。 きゅうりとセロリ、グレープフルーツのサラダ。 酸味にしゃっきり目が覚めるよう。 春野菜のカレーとともに。 お菓子教室で習って作った「レモンケーキ」。（↑オラ作） ひとつひとつの工程をきっちりとやれば、仕上がり...

和歌山の新居に到着。 郊外の一見、きれいな住居（と事務所）。 …がしかし。棚の扉を開けると…。 段ボール→段ボールの中には鍋→鍋の中には食器…という具合に、 不要物がマトリョーシカ状態で各棚を埋め尽くしていた。 荷物搬入を翌日に控え、感傷に浸るま...

私たちの引っ越しと同時期にできたオリゾンテ。 この4年で盛り付けも料理も進化している。 食べると、「よし、私もがんばろう！」という気持ちになる。 かわはぎのカルパッチョ。キモをソースに。 牛肉のラグーのパスタ。 こういうガッツリ食べた気がする...