9月 292014
 

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穴水のどんたくで買った、蛸島産の「ワタリガニ」500円。

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身は結構詰まっているが、白身魚、っちゅーか、食感と言いカニカマのよう。
だしも魚のアラのようで甲殻類っぽくない。

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七尾の赤エビの天ぷら

 

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残り物の野菜の煮物に、おすそわけで大量にいただいた卵をイン。

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手前はてんつゆと大根おろし。白山固豆腐(左端)を添えて、完成。ふぅ。

 Posted by at 9:52 午後

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