2月 252014
 

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タケオからもらったフクラギ。
「さばいて」って言ったら、
「自分でさばけ」って怒られた。

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その日は刺身に。

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刺身の残りを醤油漬けにしておいて、翌日は…

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フクラギのあんかけ。

で、こちらはタケオからもらったフクラギのハンバーグ。

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おいしい。
でもフクラギのような高価な魚であることはよくわからん。

「でも、いくらで売るんや? 採算は難しいんちゃうか?」と話しながら食べた。

ちなみに1個100円で売ったという。

すり身にして、涙を流しながらタマネギをみじん切りにして…
3人で、朝9時から17時までかかってできたのは50個。
全部売れても5000円。
「もう二度とつくらん」とのこと。

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