タケオのフクラギづくし　ハンバーグも

タケオからもらったフクラギ。
「さばいて」って言ったら、
「自分でさばけ」って怒られた。

その日は刺身に。

刺身の残りを醤油漬けにしておいて、翌日は…

フクラギのあんかけ。

で、こちらはタケオからもらったフクラギのハンバーグ。

おいしい。
でもフクラギのような高価な魚であることはよくわからん。

「でも、いくらで売るんや？　採算は難しいんちゃうか？」と話しながら食べた。

ちなみに１個１００円で売ったという。

すり身にして、涙を流しながらタマネギをみじん切りにして…
３人で、朝９時から１７時までかかってできたのは５０個。
全部売れても５０００円。
「もう二度とつくらん」とのこと。