鮭オーブン焼き　焼ブロッコリー　リンゴと春菊とクルミ塩麹あえ

鮭のオーブン焼き。高野豆腐を細かくすり下ろしたものに、パセリとオリーブオイルと粉チーズをまぜ、それを鮭の上にかけて一緒に焼く。

リンゴと春菊と珠洲のクルミの塩麹あえ。

焼きブロッコリー。ゆでて焼いた。味噌マヨネーズで。

白ワインといっしょに。