8月 262021
 

 冷蔵庫のチーズと白菜と、地元の魚を使うレシピ。

▽材料 (2人分)
ホッケ 2きれ
白菜 1/8個
人参 1/2本
とろけるチーズ 80グラム
A 味噌 大さじ2
A みりん 大さじ2
A バター 大さじ1
(A マヨネーズを入れても可)

▽作り方
①白菜はひと口大に切る。人参は千切り。
②フライパンにバター(油)をひいて魚を並べ、両面に焼き色をつける。①をフライパンに入れ、魚を野菜の上に置くようにする。
③Aを全体に回しかけ、上からチーズをふり、蓋をして弱中火で2~3分蒸し焼きにして完成。

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