真鱈のあらのムニエル20210822

　真鱈のあらが300円。いかにもうまそう。鱈汁以外で何かないか検索して出てきたメニューを簡略化。
　生ゴミのようだけど、鱈が新鮮だから、味は悪くなかった。

▽材料（2−3人分）
・鱈のあら　大1パック
・塩・コショウ　2つまみほど
・小麦粉　大さじ3
・バター　大さじ1

▽作り方
①あらに塩コショーで下味をつける。
②①に小麦粉をはたく。
③フライパンに火をつけバターを入れ、②を弱火から中火で裏表じっくり焼いたら完成。