レイザル新聞

漁師のタケオにスーパーで会った。 「レイザルちゃん、タラいらんかぁ」 家までとりにいくと１匹まるまる鍋用にさばいてくれていた。 肝や白子もつけて「１０００円でいい」という。 夏にノドグロをもらってお礼もしていなかったので、 頂き物のミカンと２...

海美味工房のあわびご飯のもと。２合の米と分量の水を加えて炊くだけ。 あわびってこんなにおいしかったんだ〜！！ 風味がたまらんですたい！（なぜか九州弁） タイの干物。塩加減がちょうどいい。２人で１匹で十分な大きさ。 豚汁を添えたらあたたまる。...

脂身がいかにもおいしそうなシシ肉。今度は付属のみそを使ってお鍋に。 ダイエットは明日から！ しめのうどん。

輪島・海美味工房のあわび飯や干物など。 ヘンな調味料など一切不使用！ 地元の素材だけを使い、漁師のかあちゃんたちが作っている。 こちらは、余ったそば粉と粉チーズでつくったクラッカー。

義母が送ってくれた牛肉。なるべくあっさり食べたいが、 すき焼きも捨てがたい。砂糖・醤油・酒で蒸し煮に。 農協で買った里芋でサトイモごはん。（きび入り） 野菜は白菜だけ。卵をつけて。このくらいで十分。

３歳の姪っ子が人形遊びを始めた。 もともとぬいぐるみなどに興味を示さないタイプ。 どうやら「お人形を持ったかわいいワタシ」に酔っているよう。 ノーパンでボサボサ頭の「メルちゃん」は、 「今日は服を着ているだけマシ」（父親談）。 「育児放棄状態...

金時草サラダ。水菜や白髪ねぎも。 ゆず、薄口しょうゆ、砂糖、オリーブオイルのドレッシングをあえる 振り売りで買ったブリの刺し身。手前はかす汁。 ブロッコリーは農協。 やさしい味の白菊。 にごりをためしてみた。 これがうまい。 甘みと酸味のバラン...

石垣みやげのアグー豚のソーセージ。蒸し野菜であっさり、のハズが…。 頂き物が重なった大根。こちらでは多用する早煮昆布とさつまあげで煮物に。 カリフラワーのポタージュ。白みそと豆乳の味付けがマイブーム。 カラスミパウダーをアクセントにトッピン...

１０年以上前、「会社を辞めても相場感を失ってはイカン！」と、 退職金の一部で米ドルを買った。 当時１３０円台前後。 それから円高になり１００円台が続き、金利も下がり、 どうすることもできず放置していた。 今年８月頃にじわじわ円安が始まり、１０...

叔父が送ってくれた丹波の猪肉。 ダイエットは明日からにしよう！ 味噌で鍋もいいけど、お肉のおいしさは焼くとよくわかる。 能登の塩をちょっとつけて食べた。はぁ、うんめぇ。 早く使い切りたかった大根をすりおろし、片栗粉をつなぎにしたダイコン餅。 ...