レイザル新聞

気温が高いので、１０月でも夏野菜がある。 三杯酢であえた。 ソウダガツオの刺身。 ホウレンソウ、納豆ノリあえ。

以前にも書いたが、私の母方のひいじいさんは画家だった。 その甥（母の伯父）も画家だった。 その血筋であるはずの母に久しぶりに絵を描いてもらった。 身近なものなら描けるだろうと、まずは「魚」をリクエスト。 「しんどいなぁ…」と言いつつもまんざら...

クミン味の焼きナスにサラダ、自家製フムス（ひよこ豆ペースト）を添えて。 スムージーに黒パン 日本はちみつ。２３００円。味が濃いので少量で十分。

紫キャベツのサラダ　硬いのでドレッシングで和えておいた 地元のこんにゃくにゆず味噌をそえて かつおのたたき つるむらさきおひたし。那智勝浦の三杯酢をかけて。これは楽ちん。 ゆずの産地、古座川の農業法人が作ったゆず味噌。 甘さの加減もゆずの香も...

市販のトマトソースをつかったパスタ。焼き野菜のせ。 柿のサラダ

アジのバジルソテー いろいろキノコの豆乳シチュー

残り野菜のサラダ　かぼちゃはチン。 バジルペーストも使い切り 残りものに見えない！自画自賛！

出張前、野菜の在庫処分。 これでもか！

ひよこ豆のミネストローネ。乾物のひよこ豆はスープジャーで戻すと簡単。 水菜と柿のサラダ 網焼きした野菜を自家製バジルペーストで。  

柿と春菊の白和え　ゆず味噌で味付け 刺し身。たぶんソウダガツオ。 今年初めて見た白いコーン。ヤングコーンみたいな味。   原木シイタケおろしあえ 生シラス